Qual é a diferença entre esterilização e pasteurização de alta pressão?

Os processos de autoclave e pasteurização são usados para matar e eliminar patógenos ou microorganismos, como bactérias, fungos, vírus, etc.
Os processos de autoclave e pasteurização são usados para matar e eliminar patógenos ou microorganismos, como bactérias, fungos, vírus, etc.
A pasteurização é mais comumente associada à eliminação de microorganismos nocivos em certos tipos de alimentos, especialmente produtos lácteos, vinho e ovos.
No entanto, esses dois processos também usam altas temperaturas para desinfetar e esterilizar equipamentos médicos e instrumentos reutilizáveis nas indústrias médicas e odontológicas.
No entanto, existem muitas diferenças entre esses dois processos:
A pasteurização aquece o aquecimento de água a 75 graus C, enquanto a autoclave gera vapor de alta pressão a uma temperatura acima de 120 graus C.
Na pasteurização, leva 30 minutos para entrar em contato com o equipamento a ser desinfetado, enquanto os esterilizadores de alta pressão geralmente levam de 15 a 20 minutos para obter o melhor efeito de desinfecção.
No entanto, a duração da esterilização de alta pressão pode depender do tipo de material esterilizado e do volume do item esterilizado.
A pasteurização exige que o equipamento seja seco após a desinfecção, geralmente usando um sistema de ar.
A esterilização de alta pressão fornece equipamentos de secagem e algumas máquinas resfriam os itens.
A pasteurização não pode efetivamente eliminar todos os patógenos, enquanto a esterilização de alta pressão pode efetivamente desinfetar equipamentos médicos.